Ci raccontano come sta andando: Roberta Agosti, direttrice Azienda di Soggiorno e Turismo, Ivan Waldner, titolare ristorante Casa al Torchio via Museo 2/A, nel centro storico di Bolzano e Federica Randazzo, brand ambassador Consorzio di tutela del S. Maddalena. Conduce la giornalista Stefania Guernieri, regia di Yuri Benelli.

L'originale idea del locale di piazza San Pancrazio dove si beve solo italiano, per riprendere con stile dopo il lockdown. Intervista a Davide Campagnolo e Michele Guida. Cocktail a cura di Fabiano Condotta dalla giornalista Stefania Guernieri, regia di Yuri Benelli.