Latte in Festa sull’alpe Cimbra. Tutti gli eventi
Torna sabato 12 e domenica 13 settembre “Latte in Festa” al Parco Palù di Lavarone, la manifestazione dedicata al mondo…
Toscana In Style
Torna sabato 12 e domenica 13 settembre “Latte in Festa” al Parco Palù di Lavarone, la manifestazione dedicata al mondo…
La Toscana piace sempre. Lo ha dimostrato il successo del padiglione di questa edizione 2018 di Terra Madre Salone del…
Slow Food Toscana e Alleanza dei Cuochi insieme all’Associazione TerraNobile Montepulciano, un piccolo gruppo di produttori impegnati per trasmettere i…
La gustosa zuppa di Slow Beans composta in parti variabili da legumi provenienti dai presìdi Slow Food della rete Slow…
Un lungo week end all’insegna del piacere enogastronomico e dell’impegno per la salvaguardia del pianeta, contro la perdita di biodiversità…
Assaggio dei vini di Tenute Silvio Nardi, mercato dei produttori con Presìdi Slowfood, un angolo osteria con un piatto toscano…
Anche quest’anno Slow Food sarà presente al Vinitaly raccontando i molti progetti dell’associazione legati al mondo del vino. Tra i…
All’Osteria di Sopra di Eataly Firenze nel mese di aprile ospita il maestro Peppe Barone, executive chef e patron del…
Torna Cibus Connect la fiera dedicata al settore alimentare che vedrà la presenza di 500 aziende tra cui 50 produttori…
Torna la Mostra vini di Bolzano, tre giorni per celebrare le grandi etichette del territorio. L’appuntamento è in programma dal…
In questo 2017 Eataly festeggia i 10 anni dalla sua nascita e a Firenze ha deciso di farlo con una…
“La guida Slow Wine porta con sé il messaggio di Slow Food” quasi un manifesto politico. Ne è convinto Daniele…
Poco più di una settimana ci separa da Food and Book, il festival del libro e della cultura gastronomica, giunto…
Tra un solstizio e un equinozio, i cuochi dell’Alleanza di Slow Food sono giunti al Quinto piatto. Stavolta ne hanno…
“Ho scelto di presentare la Tarese del Valdarno con due piatti: uno classico rivisitato e uno più originale per far…
Una sorpresa che fa venire l’acquolina in bocca. Per il quarto Piatto dell’Alleanza i cuochi toscani aderenti a Slow Food…
Dopo la Pesca Tradizionale nella Laguna di Orbetello, in dirittura d’arrivo quello sul Pecorino a Latte Crudo di Maremma A…
C’è tanto lavoro dietro alla preparazione del “Terzo piatto dell’Alleanza” dei cuochi di Slow Food dedicato al Presidio Razza Maremmana.…
“C’è una notevole differenza tra cuocere e cucinare. Mentre la tagliata normale va cotta, la tagliata da polso va cucinata”.…
Se amate la carne non potete mancare all’appuntamento con il 3° Piatto dell’Alleanza dei cuochi di Slow Food che vede…