Da Essenziale a Eataly, Simone Cipriani con “Fast and Casual” all’Osteria di Sopra a Firenze
Si chiama FAC, “Fast And Casual”, il nuovo progetto ideato dal giovane e talentuoso chef Simone Cipriani, titolare del ristorante…
Gualtiero Marchesi e Fabio Picchi ospiti d’onore a Food and Book
Poco più di una settimana ci separa da Food and Book, il festival del libro e della cultura gastronomica, giunto…
“Dining with the stars” al Ristorante Il Pievano del Castello di Spaltenna
A Gaiole in Chianti, all’interno del Castello di Spaltenna – convento dell’anno 1000 trasformato in un Tuscan Resort & Spa…
Grand Hotel Continental, un party speciale per l’acquisizione da parte di Starhotels
Con uno speciale party rigorosamente su invito Starhotels, gruppo alberghiero di proprietà della famiglia Fabri che conta 29 hotels 4…
Storie di tempo e Dispensa raccontano Il Palato Italiano
di Giovanna Casa Un polo gastronomico di eccellenza, un club per gourmet, un e-commerce di prodotti italiani ricercati, una scuola…
“Una lunga cottura e tanto amore per i miei “straccetti di Maremmana col tartufo”
“C’è una notevole differenza tra cuocere e cucinare. Mentre la tagliata normale va cotta, la tagliata da polso va cucinata”.…
Bon ton e alta cucina al Gourmet Festival 2015 al Relais Santa Croce a Firenze
di Simonetta Doni L’arte del “buon mangiare” non passa solo dal coltivare la scienza della cucina, imparando a districarsi tra…
Elbable, la regata palindroma dell’Isola d’Elba
Si è svolta dal 26 al 28 giugno l’edizione 2015 della regata ELBABLE nome palindromo per una regata palindroma intorno…
Il Gourmet Festival Relais & Châteaux fa tappa a Firenze
Toscana e Valle d’Aosta si incontrano nell’ultima tappa di giugno del Gourmet Festival Relais & Châteaux per dare vita a…
A Siena arriva “Toscana Terra del Buon Vivere”
di Alessandro Bruschi Ancora pochi giorni e la città senese si trasformerà per un weekend, dal 27 al 29 marzo,…
Goût de France / Good France si festeggia la primavera
di Elena Mondovecchio Il 19 marzo la cucina francese festeggia l’arrivo della primavera con Goût de France / Good France,…
“Non esiste gioia più grande dell’avere un orizzonte in costante cambiamento”: intervista a Massimo Lo Bianco
di Felisia Toscano Massimo Lo Bianco, 24 anni appena compiuti, di Tavarnelle, ha deciso di lasciare la propria terra per…
“La Toscana in bocca”: a Pistoia una rassegna tra cucina e tradizione
Dal 24 al 27 aprile un importante evento enogastronomico regionaleNel lungo ponte di primavera, dal 24 al 27 aprile 2014,…
Arte ed enogastronomia si incontrano a Siena
Quando si tratta di cultura ed enogastronomia c’è sempre da imparare. Lo sa bene Arga Toscana (Associazione regionale giornalisti agricoltura,…