E’ stato costituito il gruppo “Viticoltori del Chianti Classico Sancascianese”. Da aprile del 2015 i Produttori di Chianti Classico del territorio Sancascianese hanno iniziato a riunirsi periodicamente per realizzare un progetto finalizzato alla valorizzazione delle peculiarità del loro territorio di produzione e conseguentemente dei loro vini.
Questa opera di valorizzazione si sviluppa in due filoni di lavoro:
- una fase di studio delle caratteristiche geo-pedoclimatiche dei vigneti delle aziende cheporterà ad una profilazione tecnica dei Vini Chianti Classico prodotti a San Casciano enelle sue zone;
- una attività congiunta di promozione attraverso l’organizzazione di eventi sulterritorio, che combineranno esperienze eno-gastronomiche di alto livello con locatione paesaggi mozzafiato, una vera e propria “Primavera Sancascianese”.I Viticoltori del Chianti Classico Sancascianese durante la Chianti Classico Collection 2016 presenteranno i loro vini che mettono in risalto questa porzione unica dell’alto territorio del Chianti Classico costituita da una rigogliosa cresta collinare che domina le valli della Pesa e della Greve, e per raccontare il loro lavoro di gruppo.
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